ქერი — მარტივად

მომზადების ნაბიჯები

1. აიღე ქერი (მშრალი). გარეცხე და კარგად გადაწურე. გაზომე წყალი: ერთი საზომი ჭიქა ქერზე სამი იმავე ჭიქა წყალი.
2. დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 45–60 წუთი ხარშე; გაწმენდილი და გაუწმენდავი ქერის დრო განსხვავდება — მარცვალი დარბილებამდე შეამოწმე. თუ მარცვალი ჯერ კიდევ მაგარია, ცოტა ცხელი წყლით გააგრძელე; საჭირო დრო პროდუქტის სახეობაზეა დამოკიდებული.
3. მიირთვი მომზადების შემდეგ ან სწრაფად გაანაწილე დაბალ, მცირე კონტეინერებში. დააწერე კერძი და თარიღი; შენახვის ვადა თითოეული პროდუქტის მიხედვით აპში გადაამოწმე. ცხელი კერძი ოთახში სრულ გაგრილებამდე არ დატოვო.