ფხვიერი წიწიბურა — მარტივად

მომზადების ნაბიჯები

1. აიღე წიწიბურა (მშრალი). გარეცხე და კარგად გადაწურე. გაზომე წყალი: ერთი საზომი ჭიქა წიწიბურაზე ორი იმავე ჭიქა წყალი.
2. დაახურე და დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 15–20 წუთი ხარშე; ხშირად არ ურიო, რათა მარცვალი შეინარჩუნოს. თუ მარცვალი ჯერ კიდევ მაგარია, ცოტა ცხელი წყლით გააგრძელე; საჭირო დრო პროდუქტის სახეობაზეა დამოკიდებული.
3. მიირთვი მომზადების შემდეგ ან სწრაფად გაანაწილე დაბალ, მცირე კონტეინერებში. დააწერე კერძი და თარიღი; შენახვის ვადა თითოეული პროდუქტის მიხედვით აპში გადაამოწმე. ცხელი კერძი ოთახში სრულ გაგრილებამდე არ დატოვო.