მწვანე ოსპი — მთელი მარცვლით

მომზადების ნაბიჯები

1. აიღე მწვანე ოსპი (მშრალი). გადაარჩიე, გარეცხე და ერთ საზომ ჭიქა ოსპზე სამი იმავე ჭიქა წყალი გაზომე.
2. მიიყვანე ადუღებამდე, დაუწიე და ნელა ხარშე დაახლოებით 20–25 წუთი. 15 წუთიდან გასინჯე; როცა ცენტრი დარბილდება და გარსი ჯერ კიდევ მთელია, გადაწურე. ენერგიულად ნუ ურევ.
3. მიირთვი მომზადების შემდეგ ან სწრაფად გაანაწილე დაბალ, მცირე კონტეინერებში. დააწერე კერძი და თარიღი; შენახვის ვადა თითოეული პროდუქტის მიხედვით აპში გადაამოწმე. ცხელი კერძი ოთახში სრულ გაგრილებამდე არ დატოვო.