ბატატი — მოხარშული

მომზადების ნაბიჯები

1. აიღე ბატატი (ნედლი). გარეცხე, გაფცქვენი სურვილის მიხედვით და დაჭერი დაახლოებით 3 სმ ნაჭრებად. ცივი წყლით დაფარე.
2. აადუღე და დაბალ-საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 15–25 წუთი ხარშე, სანამ დანა ცენტრში ადვილად შევა. გადაწურე; ძალიან მცირე ნაჭრები ადრე შეამოწმე.
3. მიირთვი მომზადების შემდეგ ან სწრაფად გაანაწილე დაბალ, მცირე კონტეინერებში. დააწერე კერძი და თარიღი; შენახვის ვადა თითოეული პროდუქტის მიხედვით აპში გადაამოწმე. ცხელი კერძი ოთახში სრულ გაგრილებამდე არ დატოვო.